茶园管理和认证

❥·用一杯真正干净的茶，呵护您的心和胃·

水质好 · 引用高山无污染泉水灌溉茶园

地理佳 · 地处中国黄金产茶带，高海拔，日照少

空气优 · 高达92.51%的全区森林覆盖率，负氧离子均值26000个/cm³（2025年10月数据）

营养物丰富 · 高山云雾缭绕，茶叶生长缓慢，内含物丰富

禁化学农药 · 采用人工除草，以及太阳能捕虫灯、人工捉虫等物理方式除虫害

【质量管理措施】：智慧茶园管理系统

怡绿茶业智慧茶园借助茶叶质量溯源管理平台达成茶叶生长、生产全流程的质量追溯，确保茶叶质量，增强消费者的信任程度，进而提升经济效益且助力乡村振兴。

茶园中，设置了温湿度及虫情监测系统，能对天灾虫害进行及时预警。

该系统实时采集茶园的日照度、温度、湿度、经纬度、海拔、降雨量、PM2.5等数据，传送茶园的同步高清画面。为茶农提供种植参考依据，同时也为茶叶的最终消费者提供品质保障。

◎有机认证

有机茶生产的基本条件：茶园必须远离城市，海拔较高，周边环境绿化条件好，不受外来污染源的侵害，空气和水源必须经过颁证机构的严格检测；不允许使用塑料覆盖物；在茶园附近要限制焚烧稻草、桔杆等有机物，确保茶园空气清新。有机茶在加工和包装过程中，不能与非有机食品混放，以最大限度地保持有机茶的清洁性。

建立全程跟踪质量体系：有机茶颁证时明确茶园面积与鲜叶产量，从鲜叶采摘到成品出厂都建立一整套的档案，每一包有机茶都有自己的家谱。有机茶的生产资格把关同样十分严格，必须经过具有相应资质的有机认证机构每年一次的严格检验和审查通过才能获取证书。

寿岳云雾茶园布局对海拔、土壤、生态等有严格要求。种植坚持选择无污染、无工厂、无重金属的山地，培育过程坚持不施化肥、不用农药、不用除草剂、生长调节剂等化学合成物的有机标准，确保源头好品质。

2001年衡阳市南岳怡绿有机茶开发有限公司首次通过欧盟有机茶认证，成为湖南省首个有机茶基地，并成为湖南省有机茶生产中心至今(注：上图为怡绿茶业-最新2025年度有机认证证书)。

旗下寿岳牌云雾茶全系列产品获得了欧盟有机认证，产品在生产和加工过程中严格遵守了有机农业的标准，不使用化学合成的农药、化肥等物质，同时也符合相关的法律法规要求。

（注：高山有机茶园基地花草混生生态环境）

（注：怡绿茶业负责人、茶学专家彭其舟陪同澳大利亚悉尼华人商会会长亲临茶园查看作物生长状况）

附：

什么是有机认证？

有机认证是对产品生产、加工、销售过程是否符合国家有机标准进行的合格评定，核心是禁用化学合成物质和转基因技术 。‌‌

认证管哪些产品

‌有机食品‌：最常见，包括粮食、蔬菜、水果、原叶茶、奶制品、畜禽、水产品等 。

‌非食品类‌：涵盖棉麻纺织品、化妆品、饲料、林产品等，范围很广 。

‌投入品‌：如有机肥料、生物农药等生产资料也在认证范围内 。

‌‌

有啥硬性要求

‌禁用物质‌：生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等 。

‌禁止转基因‌：严禁使用基因工程获得的生物及其产物，种子也需符合有机要求 。

‌环境友好‌：遵循自然规律和生态学原理，维持农业生态系统健康，生产基地需远离污染源 。

‌定期检查‌：认证证书有效期通常为 1 年，需每年接受检查并保持认证 。‌‌